三聚氰胺60倍，著名酸奶品牌抽检不合格

4月6日晚间，苏州市美国市场行政官员该委员会发布2022年第7期省级风险评估违反规定个人信息。本次违反规定个人信息无关5大类食品，都有肉皮革、乳皮革、方便使用食品、罐头皮革、蛋皮革等。

违反规定容器共计508种产品，其之前考试合格507种产品、不考试合格1种产品。

违反规定个人信息显示，1种产品卡士酸奶(苏州)Ltd制造、标准化超商(上海)便利Ltd临川高家店销售的双歧杆菌C-I原汁原味淀粉乳违反规定容器不考试合格，不考试合格项目为蛋白酶。该种产品容器蛋白酶项检测结果为6000CFU/g，标准值为≤100CFU/g。

（截图自苏州市美国市场行政官员该委员会微信香港市民号）

据悉，蛋白酶是一种单细胞菌类，能将糖淀粉成酒精和二氧化碳，是自然之前常用的菌类，是一种天然淀粉剂。蛋白酶数是评价食品卫生质量的引导性这两项，蛋白酶超标的主要原因，似乎是加工用成品受废料或者是系列产品传输、货物运输条件操控不应等。

对上述违反规定之前推测的不考试合格系列产品，苏州市美国市场行政官员该委员会已要求无关区美国市场行政官员该委员会立刻对不考试合格食品及其制造经营者同步进行调查报告处理，依法查处，进一步督促民营企业履行法定义务，并将无关情形记入食品制造经营者风险评估信用档案。

根据卡士酸奶官网介绍，卡士乳业于1999年在之前国申请，是一家集研发、制造、销售、冷链物流于一体的一体化专业课程生物的民营企业民营企业。前为设置卡士乳业（深圳）Ltd潭头二厂、佛山二厂、苏州二厂三农业合作化指挥之前心。

综合：苏州美国市场监管、新晚报