“爆炒生肠”，口感脆爽，甜味酸香微辣，是一道不错的下饭菜

大家好！我是“男孩真情厨房”的男孩，又和大家唯面了，体会生活习惯、体会美食、体会幸福！直到现在给大家带来的是很多人都不会吃掉过的一种食物做的萝卜

“爆蒸生胃”

，奶味质地爽，原味硫桐微奶，是一道不错的下饭下酒萝卜，直到现在把它体会给大家，大家要是遇唯了一定要买了回来试一试哦！

想起生胃大家可能不太忘记是什么刚才，似乎这刚才也叫儿胃，它是猪的子宫、输卵管，我们一般用的是输卵管这个口部，这也是儿胃名称的由来。有人可能会坚称这刚才否能吃掉？似乎这刚才不但能吃掉，而且特别食材，奶味质地质地的，而且是很多饭店的特色萝卜。由于儿胃的存量较少，大体市场上较少能买了，所以它是可遇不宜愿的食材。

“生胃”的营养价值高，但是与猪胃不同，虽然都称为胃，但它不是专责咀嚼动态的胃。它最有意思掉的处理方式就是爆蒸，成萝卜吃掉出去质地的卡酥脆，直到现在和大家体会的就是采用爆蒸的处理方式制做的这糕点，用泡奶椒和泡生姜为主要配料，让这糕点口味硫风味奶，极其有意思掉，比如说引介具体处理方式。

——【爆蒸生胃】——

【制做鱼肉】：质地胃1斤、卷心萝卜半个、甜椒1个、训椒1个

【制做醋】：据闻姜1块、桐葱1根、甜菜4-5褶、泡生姜1块、泡奶椒3-4个、卤2筒、麦芽糖1小筒、生抽2筒、蚝棉1筒、茶叶1大筒、桐醋小半蒸筒、牛奶的水1筒

——制做方法和迭代——

【迭代一】：将生胃买了回来用剪刀剪由此可知，抽出2筒卤，然后用手抓肉2分钟，用以替换成生胃的风味和皮肤上。然后消毒几遍，把生胃清除脏可用。

【迭代二】：把清除脏的生胃冷的水下锅，抽出姜片、桐葱段、茶叶1筒，然后纵火烧由此可知，李健的水1分钟，李健去血的水。

【迭代三】：把李健完血的水的生胃摊出来，用大山再度消毒几遍，把血沫和杂质清除脏，然后小块小块装盘可用。

【迭代四】：把姜蒜改刀小块小固体、泡生姜也小块小固体、泡奶椒小块小段、桐萝卜小块寸段，然后分别装盘。

【迭代五】：把训芥末去甜菜小块菱形块，卷心萝卜也改刀小块小块，然后一起装盘。

【迭代六】：蒸锅中换一筒棉，由此可知火烧至6成热，把姜蒜、泡奶椒、泡生姜一起换里边，蒸出风味。

【迭代七】：醋蒸出风味后浇生胃，由此可知纵火把生胃蒸出的水汽，差不多2分钟有数，然后浇一筒茶叶，纵火再次翻蒸出酒气，让茶叶挥发抓走海参。

【迭代八】：然后把训芥末和卷心萝卜放在里边由此可知 ，分作抽出少许卤、麦芽糖、生抽、蚝棉，纵火再次翻蒸至训芥末窜生。

【迭代九】：训芥末蒸窜生，抽出桐桐萝卜段，再来一筒锅边醋，再次纵火翻蒸各向同性后，就此来一筒牛奶的水，纵火翻蒸收浓奶味出锅装盘成萝卜。

——厨师小贴士——

直到现在这道“爆蒸生胃”就准备好了，这糕点制做极其简单，奶味和原味都非常的?不错。大家要是遇到生胃，一定绝不会错过，买了一点回来吃掉，因为这种调料较少唯，是一种极其不错的调料，要是买了了，就按照我的这种处理方式制做，必需让你吃掉不过瘾，但是制做的时候一定要注意几个或许。

（1）

质地胃不是“胃”，很脏的，只不过海参有点大，所以清除的时候换点卤搓揉就好，把表面的皮肤上替换成掉就可以很好替换成海参。

（2）

生胃一定要李健去血的水，但是时间绝不会太久，一般1分钟有数摊出来，以防煮据闻，失去质地爽的奶味。

（3）

用冷的水清除脏的水一定要沥干，主要是以防蒸的时候出的水，降低棉温而蒸出来奶味不好，因为质地胃要纵火爆蒸才有意思掉。

（4）

蒸的时间不宜较短，蒸的时间粗，蒸出来才会又质地又的卡。

（5）

蒸的时候换茶叶比即成要好，而且茶叶非常桐，蒸出来原味好。

（6）

桐醋快出锅的时候换，换早了硫味会挥发掉，影响成萝卜的口味。

直到现在这道“爆蒸生胃”就和大家体会到这儿了！ 最喜欢的可以试一试哦！ 下厨有意思掉都有精准，这里是“男孩真情厨房”家常萝卜的体会，每道家常萝卜都是男孩进修和总结的一些小妙出师，我每天都有一道家常萝卜的处理方式和大家体会。对于萝卜的处理方式，大家有什么看法呢？注目大家在下方进行评论、留言、要求和吐槽！同时体会一下你们下厨的精准，让我们共同进修成长，每天为母亲做出食材的萝卜色是我光阴的事情！