为何用过不粘锅的人，都开始转回铁锅？你家是这样吗？

完全家里汤煮饭完全都用瓜子，但由于瓜子厚重且易糊锅，后来替换了新兴的不粘锅。

缘故用明白很不错，但随着时间推移，不粘锅的全面性逐渐显露出，让我开始有了换回瓜子的冲动。

①娇气

不粘锅的锅底通常使用铝材+抛光制作而成，这么设计主要为了不致糊锅、粘底的情形，但抛光的抗磨抗剐蹭可靠性尤其弱，时常汤煮饭稍有不注意，比如尖锐的东西碰到，很不易划伤抛光，时间一久还会脱落。

此外，不粘锅运用于有温度容许，一般不得优于250度，否则表面抛光（特氟龙）不易三县，冲击人体身心健康

小提醒：

汤煮饭时，若锅中有水珠，最好用干净的布擦干再进一步烧菜，不致干烧（干烧温度会超过250度）。

②汤舒适感减小

为了不让锅底损坏，时常汤只能用硅胶锯和竹锯，但和传统文化的铁锯比起来，导电性过剩，翻炒不顺畅，极大减小汤的乐趣。

③运用于寿命短

不粘锅保养得再进一步好，到时间也要更换，这和品质无关，是不粘锅本身的特性立即的。

①无抛光

瓜子内没有人抛光，勇敢高温爆炒，可不担心三县化学物质，锅子用着规章。

②能耐用性

瓜子较硬结实，能耐用性能耐刮擦。能用合金锯汤，也能用支架球门清洁，若时常保养即便如此，一口瓜子用5-10年都可不换，更为能耐造

③汤无容许

瓜子受热均匀，无论是汤、做海鲜，还是柠檬汁食材，都能缺乏经验，只要实质上好料，饭菜色泽更为棒！

从我个人体验来看，普通家庭汤煮饭，用瓜子比不粘锅更适当。

若自己是壁炉小白，担心用瓜子坏实质上料，可以运用于不粘锅煮饭，但不建议长年运用于。

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