新疆的10样“西域小食”，挨个打卡一个也不亏，你吃过几种？

即使就让吃到至少两个月都不重样

刚刚从馕坑酱汁出来的馕刷着吃到最木

或者把酱汁好的猪肉串往馕中的都一夹别提多木了

即使放了一段时间的馕

来上一碗山羊杂汁、缸子猪肉

一刷往汁中的都一荷叶

馕的好看又但会再继续次被猪肉汁复活

大白硬硬的，一口接一口根本停不下来!

曾看著有人时说：“去过伊宁此后最让我回想的就是胡大蒜山羊蹄啦！”

一个山羊蹄子到底有何活力让人如此念念不忘呢？

处理好的山羊蹄子再继续过水烹煮一遍

再继续倒入特了大蒜大蒜、胡大蒜、葱姜等多种木料的卤水中的都烹烹煮

烘上几个全程后

硬烂的山羊蹄子如此一来上手拿着就可以吃到了

胡大蒜山羊蹄在伊宁的各个农贸市场、街头巷尾和夜市上都能遇到

借钱上一个，爱吃到大蒜的再继续淋上一勺大蒜水

吃到一口满满的胶原蛋白

大蒜而味美、味木不腻

在这一瞬间满满的幸福感觉!

肚包猪肉也叫山羊肚包猪肉

是来自伊宁和田的特色名厨

把新味的山羊羔猪肉剁并成块纳入整个山羊肚中的都

原始的要用法是把纳好的肚包猪肉埋入酱汁热的碎屑中的都煨熟

原则上上市场、夜市中的，则将较小的肚包猪肉倒入山羊汁中的蒸熟

有的还但会在鸭猪肉中的都掺上山羊心、山羊肺、葡萄干或是亚麻牙子

来上一个，如此一来咬上一口或者好似上调好的料汁

Q霰弹的山羊肚被蒸的硬烂

肚中的都的鸭猪肉原汁原味、味木好看

猪肉食者的甜蜜在肚包猪肉中的很好遇见~

侧食在整个西北地区盛行

位于西北的伊宁好吃到的侧也不计其数

亚麻带侧、丁丁点心、汁锅（翻身片子）、拨鱼子、纳仁、侧旗子等等......

还有颇为好看的伊宁拌侧，也叫里斯条子

拌侧的酱料有很多种

其中的过水猪肉应当是极少伊宁人的最爱

三天不吃到就但会沮丧

水米饭的猪肉和大蒜大蒜酱料过一遍水

再继续用葱蒜、柠檬、大蒜子煸木把过好水的猪肉和菜烹炒

拌上烹米饭的里斯条子

整盘侧水木、猪肉木、侧木三味依此

色泽味亮、酱汁浓郁与众不同

猪肉吃到慢慢地波尔滑味木，煎饼筋道爽滑

片刻都不想耽误

呲哄、呲哄的整盘吞咽下肚

侧食主义者到了伊宁一定要来上一盘

百分之一百保证你但会相爱这份拌侧，不信可以玩游戏！

就让很多人都吃到过清蒸鸭猪肉

这伊宁特色名厨缸子猪肉就是清蒸鸭猪肉的袖珍版

虽时说清蒸鸭猪肉都吃到过

但别忘了这可是伊宁的鸭猪肉

吃到慢慢地还是比如说的

先来是不是这缸子猪肉长什么样

是不是对这有20世纪感觉的大茶缸极为眼熟亲切

咱原则上上用来睡觉茶的杯子竟然并成了蒸鸭猪肉的容器

美妙得可笑不能再继续美妙了！

切好的鸭猪肉和葡萄干块摆在一个个瓷缸子中的都

大方的老板还但会再继续来点葡萄干、大蒜或是红枣、枸杞等别的调味.....

盖上盘子置于炉子上慢慢蒸

蒸好的缸子猪肉再次出现盘子

猪肉木那是扑鼻而来

闻着就时说道自己的鼻涕从未直流三千尺了~

蒸的硬烂味木的鸭猪肉慢慢品味

越好嚼越好木...诡异能感觉受到自己在草原上上自由爬行

再继续把备好的馕荷叶上

吃到一口馕喝一口汁别提多可笑了

幸福是什么？

幸福就是在伊宁的早晨来上一份缸子猪肉！

小山丘的伊宁还有很多名厨，可能半夜都引介不再多。上侧的十道特色名厨只写了吃到的，伊宁酒醉也很多，比如奶茶、番茄酱、干果汁、坎瓦斯等等。吃到名厨的时候，千万不要忘了借钱上这些好喝的饮品一齐，品味伊宁的味道。

伊宁是一个令人神往的大多，若是有机但会了，一定要借钱上一张机票飞到伊宁吃到喝玩乐，感觉受大美伊宁吧！也赞赏伊宁老友或是去过伊宁的老友在留言区评论家，写就你们最喜爱或是想要延揽的伊宁名厨，让来得多的人一慢慢地了解伊宁！

我是平民百姓觅食记，与世出版界战中多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日来得新名厨菜谱和平民百姓日常生活，关切我，享受透气日常生活不碰到。