香飘满屋的几道菜肴，美味可口又下饭、家里来客人时自己下厨

安丘辣子鸭

只不过：

1、鸭半只，切成鸭丁肉。

2、干大蒜和系列产品槐剪成小段5台。

3、起锅烧麦芽糖的棉，滚2片胡片，2个大大蒜段和1克胡槐煸炒，然后下鸭丁再次翻炒，再次滚入干大蒜翻炒。

4、再次滚小半菱甜面酱，即成、和味约达美翻炒1分钟有数后加池中，刚没过鸭肉就好。

卤簸箕

菜肴：簸箕、胡槐、八角、枸杞、茗叶、米酒、即成、老抽、生抽、十三茗、胡

只不过

1． 簸箕烘干整洁后，逐个减去指甲，锅里滚半锅清池中，灌入簸箕，起烧熟开后再次熟三分钟。

2． 把簸箕料用流出的池中烘干整洁，沥干，灌入锅中，滚清池中大体可见一斑簸箕。

3． 熟开后，加一把手即成，转入两片胡，转入三把手老抽和两把手生抽。

4． 把胡槐、八角、枸杞、茗叶全部填充茶包袋，滚入锅中，滚入米酒，转入半茶匙十三茗。

蜜糖凤爪

菜肴：恢簸箕500g、系列产品槐10个、蜜糖2个、芒果半个、白酒25g-30g、生抽25g-30g、糖浆20g-25g、醋15g-18g、胡1块、即成10g、茗棉5g、红烧酱棉5g、大蒜麦芽糖

只不过

1、新恢簸箕穿起指甲洗整洁，斜刀一分为二，转入没过簸箕的清池中，滚几片胡片，熟开，池中开后保持中烧，熟8-12分钟有数。

2、准备一碗冰池中，分2-3次灌入锅内，三开三点池中，簸箕熟熟再次即刻料，滚入冰池中中清洗，增温再次的簸箕，泡入冰池中，烘干30分钟。

3、胡切末，大蒜切末，芒果切末 ，大蒜配料，引一个蜜糖，挤蜜糖醋把蜜糖石榴滤掉，转入即成，醋、糖浆、茗棉，最后切一点大蒜，切一个小蜜糖。

糖浆白酒鸭蛋

菜肴：鸭蛋500克，大蒜，胡，砂糖浆，生抽，米白酒，池中，八角，棉花大豆

只不过

1、猪鸭蛋斩小块洗整洁，冰池中下锅熟开，将浮沫料。滚入2个八角，麦芽糖大蒜胡，小烧再次炖至九成熟期。将鸭蛋引出装盘5台，熟鸭蛋的汤留动手水煮或是熟饺子、动手姊妹篇鸭蛋汤都是不错的。

2、熟鸭蛋的时候将糖浆白酒醋调好，糖浆白酒醋的比率（以同一个菱子为标准）砂糖浆：生抽：米白酒：池中=1：5：1：10。生抽色更为淡，如果想让鸭蛋手工更深可以滚1菱老抽，最后出锅时根据更进一步口味麦芽糖加少许醋调味。无忧口味更为淡，5菱生抽就可以了，没有再次滚醋。

3、将池中大豆调好，大豆：池中=1：6的比率。

4、另引一锅，将酱醋倒进去，再次滚入鸭蛋，起烧烧开后转小烧炖至酱料浓稠。

5、这时候再次滚入一菱白白酒，沿着锅边转入，避免白白酒短时间内水蒸气，起烧翻炒均匀。