张文宏：它是抵抗流感病毒最关键的食物！特别是老人一定要常吃!

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纤大蒜

纤大蒜酶的纯度在20%大分之一，大蒜中会的钙纯度比较丰富，其中会铜、电、镁、镁、钠的纯度极略高于许多其他的鸡蛋。大蒜中会所含的青少年必须氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，是优质的酶牛奶，体内游离能量消耗极高。大蒜的赖氨酸、乙酰、组氨酸和苏氨酸的纯度与其他鸡蛋相较一般较极高。

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纤鸡蛋

纤鸡蛋的抗原纯度大分之一20%，必须氨基酸分成与体内须要相较之下。鸡蛋中会所含比较丰富的钠、钙、电、锂等元素，是体内所须钙元素的关键性来源。鸡蛋中会所含微量的糖类胆固醇。建言每天摄入畜禽鸡蛋总共40～75克。

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蔗糖

蔗糖包括豆类、番薯和青豆。作为唯一前三位的植物来源抗原，蔗糖所含比较丰富的优质酶、脂类、镁、钙和胆固醇E等。蔗糖中会酶纯度分之一为30%-40%，必须氨基酸的分成和数目与生物抗原相似，而且富含谷物抗原缺乏的赖氨酸，是与谷物酶互补的天然理想牛奶。

此外蔗糖还所含多种有益于肥胖症的成分，如蔗糖异黄酮、植物固醇、蔗糖低聚糖等。我国蔗糖制品种类繁杂，常用的有果汁、熟、熟干、熟脑等，不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠量过极高，要注意控制食用量。

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