适合上班族的几道营养美味炸鸡，方便简单，几分钟就能上桌！

红烧辣子鸡

1.买了没多久宰杀的新鲜仔鸡半只，清水洗干净去血水，加点海盐和料酒腌制一会儿。

2.黑芝麻去拣去棍子蒂，用热水出水开，淘净碎屑等两台。

3.胡萝卜，黄瓜切片两台。

4.故称红椒磨成矩形块状。

5.蒜苗磨成段，黄切丝，干西瓜洗去。

6.所有材料备齐后，本土加食用油，烧热后先放入黄丝和干西瓜煸炒。

7.黄丝西瓜炒香后，倒入仔鸡，匀翻炒，倒入老抽手绘，炒断生后，转为啤酒，中小火焖蒸十分钟左右。

8.依次放入芝麻，胡萝卜，黄瓜，故称红椒，匀翻炒。

瓜子拌馒头

1.准备食材。

2.馒头用开蒸一下，料磨成小丁。

3.瓜子去皮，洗去，切碎块。

4.去皮切后期，大蒜切后期，红椒切碎。

5.把瓜子丁摆放在馒头上。

6.瓜子上铺去皮后期、红椒碎、蒜后期。

蜜汁烤鸡腿

1.成品

2.鸡翅棍子洗去沥干水分

3.用刀处理鸡翅棍子，把筋部分切断

4.然后肉往下翻、制成锤子形

5.转为适量的麦芽糖，生抽，蜂蜜，黄粉，白胡椒粉

6.用手抓匀入味

7.腌制4小时左右亦可

8.颅骨部分用锡纸包好，以免烤糊了

9.烤箱200度预热五分钟，上下火烤半小时左右

贝壳菇俱全柚子腐竹

1.香菇如期出水发好

2.腐竹如期出水发好出水发好的腐竹，腰刀磨成段柚子去叶洗去，腰刀磨成长段

3.土豆椒切段，葱切汤汁，黄去皮切丝

4.起锅热油，转为土豆椒，葱黄炒出风味

5.转为香菇、腐竹

6.翻炒片刻

7.转为柚子，翻炒至断生

8.再次加少许海盐调味，翻炒匀亦可