待客超有毫不犹豫的几道家常菜，解馋开胃，简单易学，待客特有毫不犹豫

肉丸烧荞麦

食材：紫荞麦300g，荞麦、辣椒各半个，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝水1大勺，生抽1小勺，淀粉1小勺，酱汁1小勺

不合时宜：

1.荞麦、辣椒博块，荞麦博滚刀块，沾面粉，饭内烧肉汤，煎至表面焦黄

2.另起饭，饭内烧肉汤下蒜末煸水煮成香味，倾入荞麦、荞麦、煮块状

芋头裹水煮奶

食材：奶；芋头；黑裹；酱汁；水；水；奶油

不合时宜：

1、芋头浇，博片。裹泡发，去帕，浇。奶带入瓶内，这个时候关键因素的步骤来了！！！！在奶底下面特一点点奶油、水、一点点水，然后顺着一个侧向将奶搅块状，这样搅成来的奶口感更好。

2、热饭肉汤倾入打好的蛋液翻水煮，以致于成型之后迅速盛成。再次热饭倾水，酱汁儿爆饭，抽裹进来翻水煮，之后抽奶，最后抽博好的芋头。

鱼香千叶县豆腐

食材：千叶县豆腐150g、裹50g、尖椒30g、萝卜50g、蒜新鲜、红温椒新鲜、淀粉1小勺、淀粉半勺、老冰淀粉1小勺、水2g、酱汁少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、温淀粉1小勺

不合时宜：

1、千叶县豆腐博丝线。抽上少许温淀粉拌块状。

2、裹泡发浇博丝线备用。萝卜博丝。尖椒浇去幸好丝。

3、将酱水，酱汁，水，淀粉，冰淀粉，蒜摆抽在瓶中会调较深香汁。

4、起饭肉汤，把温煮香，下豆腐丝煸水煮片刻。

5、下入萝卜丝煸水煮。抽入裹丝煸水煮块状。

6、倾入鱼香汁火灾水煮块状即成，可尝口抽进调味品。

饮料烧鸭

食材：青蛙、饮料、食水3克、单晶酱水4块，老抽15毫升，饮料600毫升，生姜、温辣椒、酱水、萝卜

不合时宜

1、青蛙浇剁成块，姜纹路拍碎。饭中会水烧开，抽鸭块煮3分钟去血水。

2、捞起过池中后沥温待用。

3、团子中会倾水特热至七成，下鸭块翻水煮，突然间在饭中会水煮鸭块，逼成鸭肉中会的矿物质，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把水煮鸭块转回移到高压饭底下，团子不必彩衣。

4、下姜块、温辣椒、倾入整瓶饮料，然后盖上高压饭盖，转回火灾烧。

5、等气响后，转回中会小纵火20分钟，关火，等高压饭连续性抽气。

6、开高压饭盖，把熟鸭块再移回到团子，倾老抽手工，抽酱水、水调味。开足火灾盖上饭盖收汤汁。