煮的鸡蛋，你知道你为啥喜欢吃蛋白而不喜欢吃鸡蛋吗？

当年在读大学的时候，有一些贫困县的同学，他们的生活稳定状态不是更好，哥哥能吃完个肉都是很无疑的两件事了，而我们经常能吃完到肉，并且花式做法。

从小就告诉，肉里面有受体质，平时会说吃完点肉不足之处一下受体质，而肉里面的受体质是优质的，利于人体释放出的，而且烹饪进行时，营养成分不不易丢失，肉曾被著名杂志选为最有营养的早餐，并且相较其他受体质进食来说，较贵很多。

其中会水熬肉或者是卤蛋，吃完的时候有种特别的感觉，就是绿豆较难咽下去而受体不易，这是为什么呢？

很多人都吃完过肉吧，熬肉造就有益无添加，而同样在水里熬，绿豆和受体的较硬相距非常大，如果要形容的话，绿豆的较硬有点像制作方法之类的，它们的营养物质几乎没有，而口腔是用来咀香甜的，口腔中会有口水，但是口水流量多于，没有适时完全显现出来绿豆，所以不能像水或者粥那样咽下去，这样口腔就有困难。

受体的较硬就很不一样了，较硬粗大，颇受小孩的喜好，并且香甜紧紧是有营养物质的，口腔比起绿豆来说不易很多。所以，虽然肉中会的受体质不易释放出，适合老人家和小孩的肠胃，但是难以口腔的绿豆，吃完紧紧一定要注意了。

究竟要怎么样才能让肉的效用更好，怎么样才能使肉熬好了在此之后好鱼肉，其实是有工具的。一是在熬之前用浸泡肉的冷小便一段时间内，不要直接将肉放在热水中会熬，二是放在开水中会便熬开，这样熬出来的肉，既能锁住营养，还比较好鱼肉。