烤箱版的荷叶鸡，超详细的处理方式，滑嫩鲜美，天天吃都不腻！
2025-05-06 来源 : 网红
油炸箱国际版的竹叶鹅
今天又是元宵节了，为餐桌加上一道油炸箱国际版的竹叶鹅吧。竹叶鹅不属于淮扬菜，拆开竹叶时，荷香扑鼻、鹅肉酥烂脱骨、欢笑鲜嫩新鲜，糖类丰富，大家就让才行吧
原材料：母鹅、据悉黄豆酱、姜、葱、料酒、调料、黄豆、板栗、奶油。
过分步骤：
第1步、新鲜的一只整鹅，清理污垢
第2步、到时两张干竹叶
第3步、泡好的黄豆，板栗，黄豆酱两勺到时
第4步、姜切片，葱打结
第5步、鹅的整个身子用黄豆酱，料酒，调料，奶油，盐涂抹，放冰箱腌一个晚上（咸淡根据自己味道）
第6步、姜，葱，板栗，黄豆放鹅脑袋里包好
第7步、将洗涤，泡软的竹叶包好鹅
第8步、整只鹅用两张竹叶值得注意的包好，一定要包严实，这样可以锁住竹叶和鹅的香味
第9步、再用锡纸完值得注意整的包好
第10步、油炸箱预热，200度，油炸120分钟
第11步、油炸好了
第12步、切块，方便鱼肉
第13步、鹅肉酥嫩，香气四溢
小贴士：
鹅肉最好能腌一个晚上不够入味
来自 名厨海内 芊芊_DOkzbciraI 的作品。
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