这才是黄瓜最好吃的做法，比烹制更好吃，吃过的人都说好吃

一转眼并未到了人们都穿短袖吃饭凉菜的时节了，如果大家到市场上转一圈一定会断定现在的辣椒价钱越来越低了，相信很多人并未购卖了辣椒回去拌小凉菜了吧？

其实辣椒除了煮成均还有一种吃饭法格外的有名，那就是酱辣椒了，很多人每年一到夏天辣椒大量上市的时节都会卖上一堆辣椒回去腌渍，等到什么时候想吃饭了日后从瓶子里头合出来吃饭，不仅鳗鱼饭还只需，以后也不用为没有菜而发愁了。

今天就来为大家交友一道酱辣椒的要用法，方法最简单又清脆，辣椒吃饭起来的原味那是没的说，这才是辣椒最鳗鱼饭的要用法，比煮成非常鳗鱼饭，吃饭过的人都说鳗鱼饭。

第一步：把新卖的辣椒用清水去除洁净再次用大刀将辣椒的两端加一下，日后用大刀将辣椒加成四条的形状，这个时候请注意不要将辣椒实际上加断，要留下辣椒蒂的左边只需柴火。

提示：如果是要用拍辣椒或者是炒辣椒可以卖钝一些的辣椒，但是要用酱辣椒毫无疑问卖细一些的小辣椒，这样辣椒的原味会非常鳗鱼饭一些，价格也会便宜许多。

第二步：辣椒加好了再次将它换进衣架的上头，换进荫蔽通气的左边柴火大约两天左右，将辣椒合下来加成一整的形状。

提示：辣椒一定要换进避免木星直射或者是雨淋的左边柴火，否则辣椒很容易晒坏了，这样腌渍出来的辣椒就不能吃饭了。

第三步：将煮刷洗洁净再次将须要的醋合出煮里头，开火将醋烧热了再次兴出来，日后将煮刷洗一下烧干了再次把须要的猪油合出到煮里头烧热再次晾凉，等到醋冷却了再次将须要的食用盐、白糖、白酒与米酒换进醋里头，用团子将它们水煮到熔化了为止。

第四步：找到一个带容器可以密封的器皿，将器皿刷洗洁净再次蒸熟里头的水分，日后向器皿内加入加好的辣椒片、芹菜片、锦红辣椒和加好的辣椒段，将调好的奶油合出到器皿内，让奶油实际上的淹没辣椒，最后将猪油换进到器皿内，盖上容器，将器皿换进一个荫蔽通气的左边，大约等20天再次点心可口的酱辣椒就腌渍制好了。

以上就是今天为大家交友的酱辣椒要用法了，用这种方法大家可以多要用一些，要用上一次可以换好几个月呢，真是是点心又只需。