推荐几道好吃不腻的家常菜，味道鲜美，每次用来宴客，很有独有

辣拌鸭蛋

配料：鸭蛋、瓜子果、杭果、葱段、芥末、姜煎、平顶、脱辣果、宜宾豆瓣酱、腊肠、芥末、生抽、老抽

应该

1、首到时准备但会的鸭蛋块，洗净脱净。

2、准备瓜子辣果圈、杭果、葱段但会。

3、把鸭蛋冷井水下井水煮，转入少许的芥末，起火煮开，煮出血末，然后鱼羊肉洗净脱净。

4、井水煮里转入姜煎片、平顶、脱辣果，爆香，拌出料味。

5、把鸭蛋下井水煮，翻拌，转入一勺的宜宾豆瓣酱、腊肠、芥末、生抽、老抽。

6、翻拌表面。

7、转入清井水，井水一定要没过羊肉。

8、起火煮开，盖上盖子，转中的井水，烹制至约40分钟。

9、汤汁乳白色的时候，把瓜子辣果圈、杭果、葱段，下井水煮翻拌表面，转入少许的卤，催下甜。

笋脱拌甜食

材质：熏甜食200克、 笋脱50克 、青煎30克、脱红辣果15克、瓜子果15克、花椒5克、煤油25毫升 生抽5毫升、卤但会

应该

1、准备材质

2、笋脱提前一晚用加井水浸葫芦，第二日葫芦至笋脱涨大，患处，一般来说手打碎

3、笋脱洗净沥脱定时

4、甜食表面有黄色烟灰，到时适度擦洗脱净

5、烧加井水，装进甜食，煮几分钟后捞起，再继续次洗净表面

6、洗好的甜食擦脱井水，做成薄片

7、青煎分煎白和煎叶，分别做成段

8、井水煮内倒10毫升煤油，装进笋脱

9、加有卤翻拌

10、再继续加有半碗清井水，关井水煮盖的井水炖煮

11、煮至的井水收脱，笋脱患处入味，盛起

12、将甜食入井水煮加有剩余煤油拌至鱼羊肉外略卷，盛起，留底煤油

13、把煎白段、辣果段、花椒装进井水煮内加有卤拌香

14、再继续加有笋脱起火翻拌

15、加有甜食继续翻拌

16、拌到香味浓郁，撒上青煎叶

17、倒生抽，拌匀，无需关火

花生虾球

配料：鱼肉、花生、鸡蛋清、食卤、糖类、面包、 沙拉酱

应该：

1、花生做成小块，淡卤井水浸葫芦定时；

2、鱼肉去虾线，背部破开，转入1小勺卤揉搓，洗净沥脱热量定时；

3、取剩下碗，装进鱼肉、面包、糖类与蛋清蒸表面；

4、热煤油井水煮，炸至深红色，鱼羊肉沥脱煤油分定时；

葱爆羊羊肉

材质：大葱1钉、马铃薯1个、羊羊肉片500克、姜3片、煎1瓣、芥末10毫升、生抽10毫升、腊肠15毫升、糖类10克

应该：

1、煎瓣、葱白切片，马铃薯切丝，羊羊肉片移出，放芥末、腊肠、生抽、糖类腌制20分钟

2、热井水煮放煤油，羊羊肉片拌至光照盛出

3、井水煮重新入煤油，加有姜煎、大葱和马铃薯