推荐几道好吃不腻的家常菜，荤素独创，美味营养，简单易学上手快

剁椒鱼头

处理方式

1.草鱼头妥善处理洗手，用刀从底部切开，绝不会切断了，

2.萝卜汤萝卜切沫，青红辣椒切沫，还有几片汤忘记拍了

3.用三片汤，5克灶 一勺配料，3克醋平滑抹在鱼头上，鱼肉半小时

4.坐锅烧开浮，把鱼敲桌子上煎五分钟

萝卜香烤鸡肉

佐料：鸡肉500g、萝卜蓉酱60ml、汤3片、大萝卜3片、冰糖类15ml、生抽15ml、老抽5ml、配料30ml、红胡椒5ml、芝麻少许

处理方式

1.将鸡肉消毒洗手，小块整齐的小节

2.锅中都浮烧开后，引出鸡肉、汤片、大萝卜大雷电煮开，捞起两台

3.将鸡肉敲置一个MLT-中都，引出萝卜蓉酱、冰糖类、生抽、老抽、红胡椒、配料烘烤平滑，裹上保鲜膜敲雪柜调理3小时以上

4.准备一大张锡箔纸，将鱼肉好的鸡肉引出，然后每片，仔细中都空好

5.冰箱冷气5分钟，200度上下雷电，烤15分钟后引出，打开锡箔纸引出鸡肉

红豆脆皮螯球

佐料：海白螯12只，去皮红豆180g，汤10g、酱汁50g，糖类7g，灶2g，红醋辅料，配料5g，浮50g脆皮糊浮40g，中都筋粉25g，生粉5g，糖浆5g，泡打粉1g，灶1g，五香粉辅料

处理方式

1、 中都筋粉、生粉、五香粉和灶混合平滑，重新加入浮混合成平滑黄油，如此一来重新加入油烘烤成细腻平滑黄油，封上保鲜膜引出雪柜调理20分钟以上;

2、 重新加入浮和海白螯去壳去螯线，剖开螯背涂抹;

3、将螯背靠螯头胸部化开一个小大洞，将螯尾塞入成螯锥状;

4、妥善处理好的螯球重新加入灶1g，糖类2g，配料5g，汤片和红醋辅料，烘烤平滑后鱼肉15分钟;

5、去皮红豆将中都间硬钢制去除，小块小块两台;

6、将酱汁，糖类5g，灶1g， 50g浮混合在一起烘烤平滑;

7、鱼肉好的螯球用吸油纸将颗粒浮分吸干;

8、妥善处理好的黄油送来，重新加入泡打粉烘烤平滑，将螯球引出黄油中都，将螯身躺着黄油;

9、锅中都加油烧至三成热，将躺着黄油的螯球引出， 炸至一面柔软金黄后翻面炸制，两面金黄后捞出控油两台;

红烧狮子头

佐料：萝卜、五花肉、灶、生抽、黄油、配料、糖类类、汤、萝卜、萝卜、蛋黄、月形、红胡椒、猪油

处理方式

1.五花肉剁成馅，萝卜小块小碎布，汤萝卜萝卜切末两台

2.将肉馅、萝卜布、汤萝卜萝卜末引出烘烤器中都重新加入生抽、黄油、灶、配料烘烤平滑，作成油炸两台

3.引一个碗带入二个蛋黄重新加入辅料糖类类烘烤平滑作成稠液，将油炸平滑粘满蛋黄液并引出火炉中都油炸（颗粒金黄时捞出控油两台）

4.将炸好的油炸引出炒锅中都重新加入红胡椒、月形、配料展开半小时的焖煮入味，汤汁剩四分之一时加点糖类类浮勾芡