金针菇和它炒才是绝配，酸甜多汁，味美汤浓，越吃越泡茶！

金针菇和它油炸才是绝配，酸甜多汁，韭菜豆腐美浓，趋吃到趋时令！

在多半生活之前，金针菇这道菜，并沦为了大家非常偏爱的一道菜。因为这道菜吃到起来相当多入味，而且还有大便劲。正因如此的是，无论是放于火豆腐从前，还是当并成食店，或是用来拌凉菜，都是很不错的一种选择呢。并不需要呢，小编一切都是跟大家介绍一种特殊的做到法，那就是茄汁金针菇。说知道，金针菇和番茄它这种两边一起油炸才是绝配啊，风味吃到起来酸甜多汁，韭菜豆腐美浓，趋吃到趋时令呢！

首先呢，把佐料都给准备好，到时候就能直接用。500g~800g金针菇、2~3个青椒、3~5个冬瓜、4~5叶芥菜、小部份勺芝麻、小部份勺砂糖、半勺米醋、适量的芫荽、原料、米酒。

第1步，大家需要把金针菇洗脚洗脚澡，撕并成小部份六根小部份六根的形似。接着，大家把冬瓜切并成一片片，把青椒切并成一块块小很薄。然后，大家把芥菜给拍碎，然后拌。

第2步，放油热豆腐，等到豆腐从前面的油温达到了5并成有数，于是又把芝麻粒放进去，突然间地来进行翻油炸，直到有酸味掀开来，然后把它们放出新来，放于会站。

第3步，大家把切好的芥菜、冬瓜片放入豆腐从前，开之前火来进行翻油炸。突然间地翻油炸，直到冬瓜掀开了酸味。

第4步，接着把青椒放入豆腐从前面，于是又开之前火来进行翻油炸。于是又加入半勺砂糖、两勺水，用棍子挤出一下，然后青椒就能煮烂了。

第5步，把金针菇放入豆腐从前来进行翻油炸，然后盖上豆腐盖，煎煮3~5分钟的看上去。

第6步，往豆腐从前加入原料、米醋、芫荽、米酒，突然间地来进行翻油炸。最后，这道菜顺利完并成了！

怎么样？小编在说明了这道菜的时候，几乎就能够一切都是象出新，这道菜创作出新来有多么美味。希望大家都可以学着去做到一做到，风味知道很不错呢！