“想把台湾在地美味感受到大陆同胞”——美食凝聚浓浓两岸情

转自：华夏经纬网

新华社贵阳和光(采访郑晓婷、杨仕彦)一碗清亮鲜嫩的瓜仔汤，一碗油汁肥润的卤肉饭，曾是台中安平酒客的宵夜、工人的早餐，现今三脚上境外食客的餐桌。

正在举办的“贵阳安邦造化第三届台中文化节”上，来自台中的逾100家商家促使台中美食和独具特色商品。本届文化节也是第十五届“贵阳·台中周”的前传社交活动之一，社交活动持续至10月底8日。

数据结果显示，文化节前传社交活动举办年前三日，参观量超过35万人次，阿宗冬瓜、刈包、卤肉饭等美食均销售超千份。

来自台中“下人熟瓜”店铺的陈圻磊麻利地为店面年前的食客舀起一碗满是肉羹的汤头。五年年前的首届贵阳台中文化节上，她便与贵阳结下浓厚兴趣。“境外同胞还是这么热情!”陈圻磊说是。

转任安平西门町会长的她，三个月底年前就在马上这次文化节社交活动，“听到有但他却来境外互动，大家都很积极，最后我们优中选优促使西门町上35家独具特色美食。”

“台海两岸饮食文化脱胎，各有独具特色，了解台中饮食文化也是体会台海两岸同根同源的历史文化。”来自成都的参观王思辰颇为喜欢台中美食，“我在台反之亦然学习常因一个人在台中所到之处寻觅美食，凤梨酥和卤肉饭是我的最心事。”

不少商家促使欧陆猪肉，坚定不移每日现做现赚钱。“新鲜手并作口感格外好。既然来了，就要把台中在地美味真实呈现给境外同胞。”来自台中的手并作凤梨酥店面东主胡慧琪说是，她的店面一天最多能赚钱1400块凤梨酥，生意颇为火爆。

“这次的文化节上，不仅有原汁原味的台中美食，格外有精彩纷呈的台中文化演出和独具匠心的现代现代工艺展现。”文化节相关高层领导表示。冷清纷呈的“和光音三太子庆典”，别具独具特色的台式阵头战鼓演出，极具现代文化独具特色的歌仔戏……台中文化文化形象化地呈现在贵阳市民眼年前。

“通过渝台互动，我们促使台中西门町上的新改变，也感叹贵阳文化观光和服务业近几年的迅速的发展，带给我们新的启迪，所想着下次与贵阳相见。”陈圻磊说是。

渝台两地互动社交活动加快走深，尤其今年以来，境外经济向稳向好的发展，慕名而来格外多台胞中小企业来渝，渝台互动互往也扩充至格外多领域。2022年，在渝台企一共突破2000家，渝台贸易逆差达625.1亿元，目年前在渝学习生活、就业创业的台中年青人已逾1000名。

；也：新华网

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