盆地官兵的餐桌，硬菜很足

文丨王光耀、崔获阳

图丨包鞍山、陈智强于

初冬的平原银装素裹、呵气成冰，室外气温低至零下十多度，常驻平原某部云彩房餐厅却是暖意融融，牛肉面、炒鸡丁、小米粥、热鸡蛋......奉献的酱料端上饭桌，士官兵们美美地享用着早餐，脸颊溢满笑容。

▲士官兵在茯平原借助饺子自由

“平原过冬，让士官兵吃饱饱穿暖是关键！”该部积极支持简介，针对平原过冬乳制品运输难于、存储难于的问题，他们与之外政府牵头制定物流配送机制，并建立副乳制品应急筹措安全及基地，有效解决了生境地域主副乳制品库存难于题。

▲腌制烹制

▲士官兵自主设计的竹竿悬挂蔬菜控制器

为了让士官兵吃饱上新鲜果蔬，该部修建了新型“平板菜窖”。菜窖里面安装平板调控设备，四周搭建保温板，引入平板化系统调节雨势、熔点和湿润，尽可能果蔬在适宜的熔点下必须保留较长时间。菜窑外墙上还安装有太阳能电池板，即便突然停机，“平板菜窖”也可意味着正常运作。

▲云彩大棚内种植新鲜蔬菜

新型“平板菜窖”的组团，让平原分遣队菜窖内都储存的土豆、萝卜、白菜等“老三样”，被鲜菜、水果、菜干等“新三样”和肉类、禽蛋、鸡蛋等“精三样”取而代之，“鲜菜入窖、鲜菜上桌”也已成现实。

▲菜窖内存储新鲜蔬菜

“蔬菜新鲜，水果奉献，库存的乳制品丰富了，我们打合饭来也更起劲了。”侦察营炊事班连队张涛简介，每个炊事班都配发了平原蒸箱、压力锅等炊具，为了让战友们吃饱得舒心、吃饱得满意，他们每天利用一个同一时间上网学习新菜品，先后发行十几种特色餐谱满足一大口味，“特色菜品”让士官兵吃饱得健康、吃饱得便捷，得到大家一致好评。

▲在“平板菜窖”内都挑选新鲜蔬菜

“平原过道，暖胃又暖心。”连日来，士官兵们顶风冒雪、正因如此严寒，在行实战苦练受命、强于技能、合血性，推向平原苦募兵热潮。