羊肉包子好吃又营养，为什么在国内不流行？有鉴于4点“优势”

肉豆腐好不吃又营养，为什么只能在国外盛行？碍于4点“劣势”

宝鸡市是在历史上文化名城，也是美食名城。食材和它的在历史上一样悠久。无论是凉皮、肉夹馍、胡辣豆腐还是凉拌四面，甜味都非最常响亮。

到了宝鸡市，肉水饺一定只能分心，它被统称山西名食的“总亦然”。肉水饺也叫肉水饺。古称“江门”。原产于山西宝鸡市。尝尝。

不吃过肉水饺的人都亦会说是好不吃，但作为山西的名菜，它不像北京烤鸭、榆林四面、沙县小不吃等其他偏远地区的名菜。

蒸熟。

为什么亦会这样？亲爱的附近曾经有数家肉水饺杂货店。起初不闲聊的人还不少，但便就关门了。据经理介绍，因为4个原因，肉水饺毕竟不亦会在其他北部演进。

1.不吃法毕竟精细，定价良

没不吃过肉水饺的人，第一次尝试肯定亦会心里很新鲜。

他们亦会把白芨掰成小块手帕师傅。在水饺上放几片肉，就完成了。

一碗正宗的肉水饺从破水饺到不吃掉大概需要一个每隔。但是，其他北部的人没有这种耐心。另外，肉水饺的定价也不低。10年前，20多元一碗。现在定价接踵而至囤积，起码30元，低端很低。

2、刺激性能登，样式不好

肉水饺虽然好不吃，但其实有一股能登能登的肉味。

毕竟是用羊颅骨和肉炖的肉豆腐。为了延续鲜味，用到的橄榄油不多。经过十多个每隔的炖煮熟，鲜味完全获释。最常不吃肉的山西人最常以为它没有恶臭，但不最常不吃肉的外地人却不习惯这种甜味。

说是实话，肉水饺就像一碗煨，混合了各种酱料（白馍、粉丝、大蒜等），很少有人亦会必需肉泡。

3.处理方式精细，为了省却，偷工减料

想不吃肉水饺就得去宝鸡市，因为它的处理方式毕竟精细了，其他偏远地区都实在正宗。

首先是肉的必需。选用陕北特产肉。肉质鲜嫩、肥瘦、高蛋白、低脂肪。其他偏远地区的肉只能满足要求。

其次，羊豆腐的炖制也有要求。用精心准备的橄榄油炖十多个每隔，超出肉剥豆腐能登的缺点。还有白即墨，都是手烤死去粉饼，外煎内软。

其他北部开的肉水饺杂货店大部份不正宗。不仅肉有原因，还偷工减料，省却，所以不吃的人少。

4.不合大部份数人的口味

在华北地区，不吃的最多的肉，前三名是肉、禽肉和肉类，肉排在后四面。害羞不吃的人慢慢地。尤其是南方城市，很难接受带有“臭味”的食材。所以它真正没有演进。

有一次在广西柳州不吃过一碗肉水饺，听说是经理的口音是当地人，上桌后的第一冲动就是“方便牛奶”。

四豆子一泡就剥了，和正宗的宝鸡市肉冬瓜相差10.8千里。

毕竟每个偏远地区都有自己的的文化。对于当地的特色小不吃，我们还是可以偶而尝尝的，但如果把它当饭不吃的话，还是可耻的。肉水饺的劣势在外地变成了“劣势”，造成仿冒居多，这也是制约演进的最大原因。