中国连锁经营协会：2021年便利店营收3492亿元 门店达25.3万家

观点网讯：9月7日，华北地区连锁经营基金会发布年度报告特指，即使如此几年的零售商消费市场竞争，快餐店是实体零售商中少见的依旧依然增长的团购，其市场竞争为数及密度都处于上升趋势。除了在一线小城市进行时为数扩充，快餐店开店汕尾同时也快速涌入二、半环小城市，尤以连锁品牌快餐店居多，以创新战略目标先行者零售业转变。

年度报告显示，2021年全国快餐店销售额3492亿元，快餐店零售业整体停滞发展向好。从百货商店为数看，2021年华北地区快餐店百货商店为数降到25.3万家。易捷、美宜佳、昆仑好客为百货商店数量的前三甲。2021年快餐店单店单日销售5117元/天，较去年下降左右1%，取样的企业来客数与客单价外有所提升，客单价增速少于来客数，坪效67元/天，观感较去年有所提升。

从各类销售九成比情况来看，鲜食商品销售九成比提升幅度相当大，较2020年增长7.1%，快餐店的企业对鲜食波罗蜜的注重已为共识，此外，咖啡波罗蜜销售九成比实现小幅提升，约达0.8%。传染病停滞影响下，闭店损失、成本降低、负责管理与防疫费用增加等因素使得快餐店的企业的盈利性受到冲击，净盈利下同下降1%。

快餐店的企业非常注重会员客户的内涵，有数微80%快餐店的企业建起了会员基础。为了与商品建起起更为密切的页面，微8成快餐店已推出线上其业务，充分运用网店并窜的全诱因通道，但都将场景几乎是快餐店的企业盈利的核心来源。快餐店在传染病下具体观感其保障供给的公共服务九成优，团购内涵受到政府注重，政策层面利好快餐店停滞发展。

年度报告更进一步问到，后传染病开端，马太效应逐步具体观感，四肢快餐店借助新公司、区域加盟等方式实现为数扩充，二半环小城市小品牌快餐店在停滞发展规划上呈现变异趋势。

此外，年度报告还问到，后传染病开端，消费有所发展的序幕已然拉大，快餐店团购展现出强劲的增长潜力。

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