夏季吃鱼，鳊鱼鲤鱼靠边站！分享鲈鱼3种吃法，酸辣甘甜，真美味

夏季，凉爽的天气都让人吃不下饭，猪鸡肉的佐料不得了是一个宗教仪式都没人买，但是吃素荤菜也不行，营养不均衡啊!

我们家不太可能吃的最多的就是石斑鱼，同样是鳗石斑鱼，刺少，适合小孩子男孩三子，而且烹饪上来花样也比较多。

一、酯汤鳗石斑鱼

准备佐料：鳗石斑鱼、西兰花、莴笋；

制作公司方式：

1、西兰花磨成小朵，然后在食盐的水进去浸入半个星期;

2、莴笋去皮、大萝卜和柿辣清后下安静，都磨成细露，然后在冷的水进去浸入一下;

3、石斑鱼去石斑鱼鳞和内脏，切下石斑鱼头和羊角，中会间石斑鱼脖三子右边的两片猪鱿鱼下去，石斑鱼鳞头磨成小段;

4、石斑鱼脖三子右边的在后刺片下去，然后石斑鱼猪肉磨成生石斑鱼片，放进饼之中会转至即成、食盐、白胡椒茸、蛋清，放匀米饭一会;

5、在一个桌三子进去，竖着放着石斑鱼头和羊角，抽出蒸锅中会，的水开蒸熬，蒸熬再一将石斑鱼头和羊角摆放进石斑鱼桌三子的两头;

6、锅中会转至适量的的水，的水开将西兰花抽出出去先为一下的水，先为熬再一放进石斑鱼盘右边围起一个圈;

7、再次将莴笋露抽出出去先为一下的水，好了再一鸡肉放进桌三子的中会间铺平;

8、锅中会加油，油热下入马铃薯块糊出汁的水，然后抽出石斑鱼鳞头朋友们煸糊;

9、等石斑鱼鳞糊好后围住温的水，添加一点食盐调味，煮成至锅之中会的馅料沸腾后抽出生石斑鱼片，生石斑鱼片一变色鸡肉放进莴笋露右边，泼上一点馅料;

10、再一把切好的萝卜露放进右边，泼上高汤亦可。

二、酯汤生石斑鱼片

准备佐料：鳗石斑鱼、酯汤底料、豆腐、核桃茸、秀珍菇、萝卜、香菜、食盐、白胡椒茸、蛋清、生茸、

制作公司方式：

1、鳗石斑鱼清后下安静，头和爪三子切下去，片下中会间的石斑鱼猪肉，脖三子上的在后刺片下去，石斑鱼鳞头磨成小段;

2、片好的生石斑鱼片放进饼之中会，转至即成、食盐、白胡椒茸、蛋清和生茸，给生石斑鱼片放一放，放拌均匀后米饭一会;

3、锅中会转至适量的的水，的水开将秀珍菇、豆腐和核桃茸，煮成熬，鸡肉放进饼底;

4、锅中会再次转至适量的油，油热下入萝卜姜爆香，便把石斑鱼头抽出出去熬一下;

5、熬好再一，围住入酯汤料纸制，不够的话转至适量的清的水;

6、接着把石斑鱼鳞头也朋友们抽出出去煮成，煮成熬再一先鸡肉来放进饼之中会;

7、紧接着把米饭好的生石斑鱼片也抽出出去，朋友们煮成到变色，便鸡肉放进饼之中会;

8、再一在右边撒上一些香菜末。

三、烤石斑鱼

准备佐料：鳗石斑鱼、豆芽、小鸡、洋萝卜、荞麦、芝麻、小萝卜、白芝麻、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、

制作公司方式：

1、豆芽后下的时候把表面的瓜刺栓一栓，给它磨成小条;

2、小鸡去皮，清后下好磨成自己喜欢的圆锥形;

3、洋萝卜去上皮细胞，磨成露，如果切的时候辣眼睛，可以把洋萝卜放进洗衣机进去骚一会儿;

4、来作烤石斑鱼的石斑鱼不从脖三子破开，要从胳膊，将脖三子进去的脏东西清后下安静，然后在猪肉厚实一点的以外磨成几刀;

5、然后把切好的鳗石斑鱼放进烤盘右边，抽出微波炉230度烤40分钟;

6、锅中会转至适量的的水，的水开把小鸡抽出出去先为一下的水，鸡肉;

7、锅中会另起油，油热转至荞麦粒和芝麻粒，糊香，下入火锅底料和豆瓣酱糊出红油，随后转至的水烧开;

8、在另外一锅进去抽出所有的蔬菜，把烤好的石斑鱼放出去，泼调高好的料汁;

9、再一在石斑鱼右边放上大量的花椒粒，泼上高汤亦可。(花生)