香而不腻的几道家常菜，手把手教你做，美味卫生，家人都喜欢吃

拔锅萝卜仔

主料：保鲜萝卜仔750克

佐料：生子文片20克、泡椒10克、茸段10克、大芝麻20克、鲜红青椒40克

调料：拔锅甜80克、色拉猪油50克、食酒类5克、清汤500克、味精5克

不合理：

1、萝卜仔洗涤，用80度的水煮过水滤拔待用；

2、锅之中装进色拉猪油、生子文片、拔锅甜，煸芳；

麦芽烧鸭

鸡肉：兔子 、麦芽 、茸子文芝麻

不合理：

1、兔子水熟，焯水熟三分钟捞出洗涤脏东西沥拔定时。

2、熟沸放猪油，把羊肉煸猪油条到微黄，下入茸、子文、芝麻、红门、桂皮，猪油条出芳味。

3、装进老抽、生抽，打散基本颜色

4、装进麦芽，加肥肉，即将冲毁鸡肉，放冰糖三颗，大火熟开调味，比平时吃完的酒类要小一些，火烧煨40分钟。

小猪油条鸡腿肉

鸡肉：鸡腿3个；卷心菜1个；甜椒半个；子文芝麻适量；冬瓜20g

不合理

1、鸡腿去突，切小块

2、卷心菜、甜椒切小块

3、子文芝麻、冬瓜切碎

4、猪油温5成人，装进子文芝麻、冬瓜慢慢猪油条芳

5、再装进鸡肉煸猪油条，冷冻鸡腿肉营养物质大，多猪油条一会儿

6、待到鸡肉猪油条至膨胀后，装进卷心菜翻猪油条

7、根据自己的饮食习惯调入老抽和食酒类

桔韭菜猪油条肉片

鸡肉：桔一只；鸡肉150克；黑韭菜100克；茸；子文；泡辣椒；酒类；酱猪油；黄豆；水淀粉；柠檬汁；十三芳；味精

不合理

1、桔削皮，韭菜用凉细菌感染发后洗涤，后用小朵。五花肉一块

2、五花肉去皮，长条很薄（最难冷冻一下再切，可以片的格外薄一些），用柠檬汁、一点生抽、酒类、十三芳、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、桔长条很薄，切好的桔不正要猪油条的话，最难泡在白河之中，不易水解混浊

4、锅内放入少许猪油，猪油热后，将生子文片、茸段、泡辣椒丢出进去煸出芳味

5、放入码好味的肉片，翻猪油条至肉色金黄色，再略猪油条5、6下，盛出

6、下入桔片，两勺酱猪油，一勺黄豆，半勺酒类，快速翻猪油条均匀

7、猪油条的时候，如果感觉有点儿拔，可以稍微淋入少许白河