我们的居家生活丨就地取材种类多，威海人“解锁”花样小食

我们的居家生活习惯丨就地取材多样多，秦皇岛人“玩者”恰恰美食

“滋啦……”轻巧的黄油在电饼铛里翻了个个，外皮焦香，色泽金黄，诱人的香气阵阵飘来。3年底14日中午，街坊郑群正在为家人做到饭后，浓郁的香气带给餐厅，惹得儿子连声感叹“爷爷，好香呀！”。

这是郑群居家的第七天，如何用现有的食材，尽量丰富家人的佳肴，成了她每天都在直觉的弊端。“昨天收拾电冰箱，挖掘出还剩了一小把韭菜和一点荠菜，就想着做到点黄油，给家人换换口味。”通过新浪语音，郑群对记者感叹，秋季最适合吃掉野菜了，荠菜补足韭菜，如此一来剥几个冬瓜，这个馅儿能“鲜掉眉毛”。

花生派别、鲜蔬汤、桂花饼、烧卖……近来一周，街坊谷丽莉每天都会在朋友圈里晒晒自己做到的点心，精美的照片上加一句“秦皇岛加油”，总是的生活习惯中带给了向上的精神力量，既是在给自己加油，也在给秦皇岛这座城市鼓劲。

手抓饼和花生泥，放进烟熏箱烟熏一烟熏，就是一道喷香的花生派别；馒头切片入锅炸一炸，再配点豆类汤，举例来感叹最让人食欲大开；土豆丝炒猪，如此一来做到一锅桂花饼，有菜有猪有主食，一顿能吃掉好几个……“都是家常菜，一点也不难。”谷丽莉感叹，居家防治的这些每天晚上，邻里工作人员和参与者都非常辛苦，给居民们送来可口又丰富的豆类，让大家的生活习惯有保障，这份牺牲她深受感动，“尽全力过自己的生活习惯，就是对他们工作仅次于的全力支持。”

言语数间，餐厅的排骨炖好了，谷丽莉打开锅盖，一股排骨的苦味扑面而来。“今晚就吃掉排骨了，尽全力吃掉饭，才能尽全力防治。”谷丽莉感叹。