鲜香入味的几道家常菜，色香味俱全，美味简单，学会想到给家人尝尝

干煸大螃蟹土豆条

食材：螃蟹350克、土豆1个、尖椒1个、黄瓜1/2个、麦芽糖润滑油海盐、姜1片、大蒜2片、麦芽糖大蒜、麦芽糖干大蒜、酱润滑油1匙、芝麻1/2茶匙、大豆1匙、生抽2匙、生抽2匙等。

应该：

1、准备所需材料，削土豆皮并风干，将大蒜和黄瓜磨成条，将土豆磨成条，用清池当中洗净，风干大豆，取出控制好的池当中。

2、把螃蟹的胡子、猎枪和脚切掉，把螃蟹的线剔出来，把螃蟹的脊骨片挡住。这很方便调味。将螃蟹放于入锅当中，转至酱润滑油，混合芝麻，腌制10分钟，转至大豆，冷凝均匀，放于置5分钟。

3、用润滑油把平底锅加热，把薯片煎至金黄色，成熟。清除要可用的机润滑油。

4、把润滑油温降到6-7度加热，把螃蟹沉到再一，取出，把润滑油温降到7-8度加热，再把螃蟹沉一次，把螃蟹沉到皮脆，取出螃蟹来控制润滑油的可用。

5、炭火放于少许润滑油，放于入芝麻，蒸酱汁至芝麻略焦。把芝麻去掉，放于进姜粉那时候。大蒜片和干大蒜的果香

香辣楼那时候

食材：楼那时候500克、干大蒜15克、芝麻10克、红润滑油、味精、小葱段、卤池当中、香醋少许

应该：

1.将楼那时候风干，放于入润滑火炉沉黄取出待用

2.楼那时候放于入卤池当中当中卤入味取出

3.热润滑火炉，下入大蒜、芝麻、葱段、红润滑油酱汁香

红烧面线

食材：面线500克

辅料：葱白1下端，大花2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，海盐1小壶，调料麦芽糖，米粉1壶，食用润滑油1壶，燃炉麦芽糖，开池当中麦芽糖。

应该：

1.面线燃炉下锅，不盖锅盖煮开。用燃炉是为了将面线当中的血池当中但会煮出来， 不盖锅盖是为了让气味充分冷凝。

2.开锅后会慢慢煮发炎沫子，将血沫但会撇干净后，将面线取出定时。调料敲碎。

3.炭火放于实在太润滑油，放于入调料，用蒸酱汁麦芽糖色，燃一定要小。蒸慢慢拌，拌到麦芽糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

4.把焯过池当中的面线放于入和麦芽糖一起翻酱汁。放于入少许米粉上色。放于入大料、大花、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。

沙茶牛肉

材料：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香酱汁2大匙、蚝润滑油1茶匙、海盐1/6茶匙、细麦芽糖1/2茶匙、酱润滑油1茶匙、池当中15ml、太白粉池当中1茶匙、香润滑油1茶匙。

应该：

1、牛肉风干薄片，放于入腌渍料那时候抓匀腌渍20分钟定时。

2、空心菜切小段风干沥干池当中份；蒜头切末定时。

3、起一锅放于入有约2大匙沙拉润滑油，将应该1的牛肉下锅以失燃酱汁至牛肉表面变白取出。

4、另起一锅放于入1大匙润滑油，将应该2的蒜末及沙茶香酱汁入锅以蒸爆香。

5、转至蚝润滑油、海盐、细麦芽糖、酱润滑油、池当中拌酱汁均匀。

6、牛肉以失燃酱汁5秒后转至应该2的空心菜酱汁有约半分钟。