教你做几道过口不忘的家常菜，简单易学，糖类又健康，值得一试

蒜香烧豆腐

新鲜：豆腐500g,大蒜半头，生抽,盐,白胡椒粉,鲜肉,糖类,煤油

只不过：

1. 豆腐冻水肿水洗手沥干食物,重新加入一勺生抽,两小勺盐,一勺鲜肉,一扔扔白胡椒粉抓匀,再进一步一扔扔食用煤油抓匀,最后两小勺糖类抓匀腌制半个小时以上。

2. 大蒜加蒜蓉备用。锅里装入能没过豆腐的煤油,煤油温到膝下把手进去有冒小冻就下豆腐烧,烧熟外表金黄就捞起。

3. 这个一般来说的豆腐我大概烧了4~5分钟就捞起来了。

干锅肥肠

新鲜：肥肠1000克，茶色、玉椒，植物煤油50克，茶色煤油，川村，味精，蚝煤油，豆瓣酱20克，辣酱15克，香煤油3克，酱煤油5克，米酒，六角形、香辛料各8克，芹菜5克，椒，蒜子，整干椒25克，鲜汤500克

只不过

1、将肥肠刷洗洗涤，装入放水锅内，重新加入米酒烹煮至溶化，捞起沥干的水，晾凉后加成2.5厘米高分之一、1厘米宽的条;玉、茶色椒去梅斯加滚武士刀块，蒜子去梅斯，芹菜加2厘米高分之一的段，椒加片。

2、锅置旺火上，装入植物煤油，烧热后装入肥肠，炒干的水，重新加入米酒、川村、味精、蚝煤油、酱煤油煸炒熟透，再进一步重新加入鲜汤、六角形、香辛料、整干椒，旺烧放后撇去浮沫，转成小火焖至肥肠软烂，再进一步挑选出六角形、香辛料、整干椒。

酸辣放胃冻龙眼

金属材料：龙眼分之一450g、鲜肉一汤勺、椒片6片、碎屑麦芽糖、大蒜、干辣椒、尖椒、茸

只不过：

1、龙眼洗手后，去除鸡角，并加成两瓣；加两瓣的时候，记得从肉厚实的地方先加一下再进一步捏放，以免捏祸了哦~

2、锅里重新加入放水，装入龙眼；装入一大汤勺鲜肉，重新加入椒片，朋友们们大火烹煮5分钟大约。面糊后的龙眼从上方肉厚实的地方，用把手可以精采戳破~

3、将面糊的龙眼捞起，装入放水中，重新加入碎屑，使龙眼凉透；这样可以冻除龙眼上的胶质。没有碎屑的朋友们也可以只能，直接用放水就可以了。

小村炖鱼

新鲜：草鱼、五花肉、肉饼、玉椒、芹菜、馒头、干辣椒、蒜头、椒、鲜肉、肯德基、豆瓣酱、酱煤油、食盐、面粉、

只不过：

1、草鱼去口内棘和内脏，清洗洗涤，打十字花武士刀，馒头加厚实片，芹菜加段，椒加片，五花肉加片，肉饼加厚实片，玉椒加段。

2、锅内加煤油烧热，装入肉片、芹菜、椒、蒜、干辣椒炒香。装入草鱼。

3、重新加入豆瓣酱、酱煤油、食盐、面粉、肯德基和鲜肉，倒入池上烧放，装入馒头、肉饼、玉尖椒。