吃年茶，特地春酒

早先除夕期间，杨家沈阳人有吃完年泡茶、叮嘱春酒的习俗。吃完年泡茶是指新的堂兄弟第一年到杨家丈人家登门的家宴。由于是第一次，必须有叮嘱柬推荐。旧时有“有鉴于男，不顾一切女”之说，沈阳人将堂兄弟叫做姑杨家爷（又称姑爷），他们被看成门前贵客。在正月初六以后，堂兄弟家必须将新的堂兄弟邀到家中吃完春酒，又称“吃完春泡茶”。先导下叮嘱帖用全柬，论著“谨詹某月某日戌刻候光”。另论著二帖，一叮嘱外甥杨家爷，一叮嘱姑爷的表兄弟。一般头一天下帖，论著“同月某刻候光”；当日下帖，则论著“即刻孝迓文轩”。这一天，堂兄弟家摆上全席，全都在陪客的选择上，不如女儿回门那么规范，不一定非要平辈表兄弟，多为能说会道之人。

除“吃完春泡茶”习俗皆，沈阳的普通商人、同僚、姐夫、朋友在除夕期间也要相互应酬，名之“叮嘱春酒”。而朱门豪富之家，则连摆席间，杯觥交错，日日畅饮。为此沈阳一些宾馆，正月的生意极为兴隆。